言わずと知れた高岡の名店！
先日久しぶりに家族で吉兆佐に行きました。
ちょうど食べ終わって帰る家族がいたので、入れ替わりで待ち時間がなくすぐに座れました。
それでも店内はお客様でいっぱいで、食べてる最中でも来店者が複数いました。
このお店は以前はアルビスの前（今はチャイニーズデイ）にあり、移転して今の場所になりました。
私が初めて食べたのは高校生の時で、今から２５年ほど前のことになります。
驚くべきところは、その当時から味が変わっていないような気がします。
美味しい味をずっと受け継いでいるのは本当にありがたいことです。
恐らく昨年だったかと思いますが、「秘密の県民ショー」でも紹介されていました。
一応富山ブラックの部類に入るようですが、醤油ベースのやさしい味で、ブラック！っていう濃さはあまり感じないと思います。汁も普通にうまい！
私が以前「大長」というラーメン屋の紹介をしたことがありますが、同じ部類の味ですね。
甲乙つけがたく、どちらも名店です！
ちなみに私は健康のために、麺類の汁はなるべく飲まないようにしているのですが、吉兆佐ではついつい一口、二口と飲んでしまいます。
この日私が頼んだのは「ギョーザセット」でした。
本当はラーメンをもっと食べたいので大盛にしたいのですが、普通盛にしました。
写真のラーメンは普通盛です。
私は毎週食べても飽きがこないくらい好きですね。
ラーメンは味の好みがはっきりとわかれますが、ここは本当にお勧めしたいです！
周りの人の意見を来ていると、女性よりも男性の方が圧倒的に支持率が高かったです。
でも私の子供は小学生の女の子ですが、ここのラーメンが一番好きなようです。
もしよろしければ食べに行ってみて下さいm(__)m
地図はこちらになります。
２０２０年7月24日追記
先日も娘と二人で食べに行きました。
最近はコロナウイルス流行のため、外食は控えておりましたが、ここのラーメンを食べていない期間が長かったので、我慢できず行ってしまいました。
お店の感染予防は、カウンターと調理場はアクリル板で仕切られており、アクリル板の下は空いていました。
そこからできた料理をカウンターのお客に渡す態勢となっております。
また箸については、前は箸入れにプラスチックの箸が入っておりましたが、今は１人１人に割り箸が置かれます。
基本的には他人とベラベラ話をすることもないので、お客側も一般的な感染予防をしていれば感染リスクは低いと感じました。
このご時世ですから、飲食店側も細心の注意を払って対応しております。
久しぶりだったのでいつものメニューではなく、ラーメン大盛だけにしました。
ラーメンだけを存分に味わいました♪
外食はなるべく控えていこうと思っておりますが、ここはまた来ようと思います。
ご馳走様でした(^○^)